【简介】感谢网友“空手钓鱼达人”参与投稿，下面是小编精心整理的高职旅游管理专业实践性教学体系构建论文（共17篇），希望能够帮助到大家。
篇1：高职旅游管理专业实践性教学体系构建论文
高职旅游管理专业实践性教学体系构建论文
一、实践性教学体系构建的依据
1.高职教育的定位。高职教育与普通高校的纯学历教育和中专层次的纯操作性教育存在着很大的区别。高职教育在人才培养的规格上有着自己的定位，在教学的过程中要培养高素质的专业技术人才。因此，在高职旅游管理专业的教学中一定要体现出这种独特的定位，在实践教学体系建设中，要正确把握理论教学和实践教学的“度”，实现教学资源的合理配置。
2.高职旅游管理专业的培养目标。高职旅游管理在培养人才的过程中，将培养目标设定为面向地区的旅游经济和当代社会发展的需要，培养具有高素质和熟练运用旅游管理知识的应用型高等职业技术人才。高职旅游人才的就业方向主要是旅行社、全职导游、兼职导游、客户管理、计调、企业内部职能管理等。这些就业的岗位对学生的技能和素质有着不同的要求，既有明确的边界，又有共性的要求，总体表现为综合性的职业意识和职业技能，在构建实践教学体系的时候要体现出这两种特点的分化和整合。
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（2）岗位技能要求。当前，教室、实训室等成为高职旅游管理专业课程教学的主要室内场所。但是，导游、领队等与高职旅游管理专业对接的企业核心岗位，工作环境基本在户外，室内的仿真实训效果不是很理想。而在校园或景区等户外开展相关教学，学生学习积极性会得到很大提高，学习主动会得到有效激发，学生职业技能会得到很好锻炼。
（3）专业优势。经济发展多年，高职院校周边环境和校园一般都不错，有助于开展户外教学，也很适合旅游管理专业开展相关的教学及实训活动。“立身靠技能立身、发展靠素质”成为大多数高职院校教学目标，培养学生技能更应得到旅游管理专业重视，相应教学改革应在旅游管理专业开展：调动学生课堂互动积极性，借助培训和企业定岗实践强化双师型教师队伍建设，按照企业要求开展课程体系建设和教学。
2户外教学认识
户外教学通常是指事先组织的在户外开展的学习。户外教学课程有时涉及到离家住宿或基于旅行的体验，在这些体验中参与者参加各种各样具有挑战性的户外活动。户外教学体现了体验式和环境教育哲学思想，是理论和实践的科学融合。户外教学，结合了全部学校的科目、知识和技能；教学中，借助环境资源（自然或人造、公园或城市地区、历史地标或景区等）教师给学生讲清各学科、环境和人之间的相互关系，以促进艺术、科学、社会研究和传播学等学科教学。户外教学中，自然或人文现象的直接感触得到重视，接着摆出问题并构思假定，并思考可能的答案，相对于一般室内传统的讲述教学法而言，户外教学采用“探究教学法”或“发现教学法”确有其增进学生学习动机、打破记诵学习之价值。这些类似于情境感染和问题导向学习、协作学习、认知学徒制等符合建构理论倡导的教学方式。如果教师用心策划经营，学生可以在户外教学活动中学到许多课本上学不到的东西，并把学习的空间延伸至教室和学校以外的区域，使学生得以在社会文化的情境中学习，和社会文化与同时互动对话、合作学习，以建构出学习者的知识。而这些书本外的第一手的学习经验以及让学习者学习自己去收集原始数据、去思考、去讨论、去辩证、去经验以获致“有意义的胜利”建构历程，正是建构论者所看重的。教后反思：好的课堂户外活动设计，应该体现解决问题方法的多样、主动性、自主性。这样的活动使学生学习的主体性和创造性在课堂教学中更能体现，学生的积极性更能得到充分调动，学生学习兴趣得到提高。现实生活、教材深挖、学生活动提问等成为问题资源的来源。
篇17：高职旅游管理专业户外教学论文
（1）教师户外导游。教师导游，是指的导游由教师扮演，游客由学生扮演。老师以导游讲解的方式在户外进行授课。考虑到安全和经费等因素，户外场地主要是在校园，有安全保障和经费允许、甚至得到企业支持也可以到景区或大自然中。在传统教学过程中，导游带团全过程由教师在室内讲授，一旦将校园或景区变为教学地点，教师当导游、学生当游客的模拟导游带团过程就可以实施了。
（2）学生户外实训.景点讲解能力是旅游管理专业学生应具备的基本技能。教师先讲解并演示带团的知识和过程后，就开展相应户外实训项目但以学生为主导，以此使学生讲解能力得到有效锻炼。为了和常规教学有效衔接，这些户外模拟导游实训主要在校园开展，安全和经费等因素合理可以到景区开展，以增强教学时效。（3）学生户外技能考核。旅游管理专业课程教学开展，一般先进行室内知识讲授，然后在校园或景区进行模拟导游实训，考核类似于驾驶证考核（学生成绩分理论和技能两部分）；接着，着重培养学生技能，课程考核方式为校园或景区模拟导游讲解的村技能考核。
（4）学生户外实践。高职旅游管理专业应重视与企业的合作，积极与当地景点、旅行社开展合作，建立有效的户外教学基地，以便于学生开展户外的实地实习，最终形成校企联合互动、互相促进的良好循环。
